Le pizze
RISTORANTE PIZZERIA MILANO
Le pizze del ristorante Govone Garden
Fantastiche pizze con ingredienti di qualità da gustare presso il nostro ristorante oppure d’asporto
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Impasto
L’utilizzo di farine selezionate tra i migliori grani uniti ad una lenta lievitazione rendono i nostri impasti leggeri e altamente digeribili.
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Cottura
La fase della cottura è molto importante per creare una pizza autentica; l’esperienza dei nostri pizzaioli è fondamentale.
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Ingredienti
La pizza è un piatto semplice e proprio per questo gli ingredienti di qualità sono alla base per ottenere un sapore unico.
Le nostre pizze
Margherita / 7
Salsa di pomodoro BIO, fior di latte, olio EVO e basilico fresco
Napoli / 8
Salsa di pomodoro BIO, fior di latte, acciughe, origano e basilico fresco
Carrettiera / 10
Fior di latte, provola affumicata, friarielli A.O.P. e salsiccia di suino
PUTTANESCA / 9
Fior di latte, datterino giallo, capperi, olive taggiasche e basilico
SAPORITA / 10
Fior di latte, gorgonzola D.O.P., porcini trifolati, lardo di suino e basilico fresco
PIACENTINA / 11
Fior di latte, datterino giallo, burrata di Andria e coppa piacentina
4 STAGIONI / 10
Salsa di pomodoro BIO, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive e basilico fresco
FOCACCIA / 10
Mozzarella di bufala D.O.P., bresaola, rucola e pomodorini
valtellina / 12
Salsa di pomodoro BIO, fior di latte, bresaola, pomodorini rossi e grana padano
focaccia super / 10
Mozzarella di bufala D.O.P., prosciutto crudo, pomodorini rossi e basilico fresco
MARINARA DI PANTELLERIA / 6
Salsa di pomodoro BIO, olio all’aglio, origano e basilico fresco
Bufalina / 9
Salsa di pomodoro BIO, mozzarella di bufala D.O.P, olio EVO e basilico fresco
Calzone govone / 9
Salsa di pomodoro BIO, fior di latte, provola affumicata e prosciutto cotto
4 formaggi / 10
Fior di latte, gorgonzola D.O.P., provola affumicata e brie
FAVOLOSA / 10
Fior di latte, burrata di Andria, mortadella D.O.P. e granella di pisctacchio
CALABRA / 9
Salsa di pomodoro BIO, fior di latte, ‘nduja, spianata calabra e basilico fresco
CALABRA / 9
Salsa di pomodoro BIO, fior di latte, ‘nduja, spianata calabra e basilico fresco
Parma / 10
Salsa di pomodoro BIO, fior di latte, prosciutto crudo, rucola e petali di parmigiano
focaccia primavera / 10
Mozzarella di bufala D.O.P., rucola e pomodorini
Chanell / 15
Salsa di pomodoro BIO, burrata di Andria, salmone norvegese, rucola e pomodorino rosso